主料:
土鸡适量,
排骨适量,
沙虫适量,
山药适量,
胡萝卜适量,
黄芪适量,
枸杞适量,
姜适量,
红枣适量
辅料:
盐适量沙虫排骨土鸡汤的做法步骤
1.材料图。土鸡我用了一半鸡架,两个鸡腿,一根排骨 十几条沙虫。
2.沙虫剪开,洗净细沙,备用。
3.鸡块排骨一起焯水,加上姜片,这里焯水的汤水不用倒掉,过滤后直接用就好了。焯水后的肉块洗干净。
4.胡萝卜山药去皮切滚刀块。
5.将食材及过滤后的汤一同下锅。
6.选择压力煲一个合适的程序,程序结束后就好了。吃时调入盐就好了。鲜汤调味不用太复杂,本味儿最好了。
小窍门&温馨提示
1、肉类焯水,汤是否留用,要看肉的种类及清洗程度而定,不是一定要或者一定不要的。
2、电压力煲煲汤很省心,如果有时间用砂煲更好啊。
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